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酸菜产业网解析:酸菜为何成为百搭菜

已被浏览993次    更新日期:2018/8/1



  九十月份秋白菜就要上市,于是冬天最具代表性的一道酸爽下饭菜——酸菜,即将登场。

  说起酸菜,有南北之分,对于东北人来说,酸菜是一种情结,是儿时记忆中挥之不去的妈妈的味道,是全家老小围坐一起团聚时不能缺少的一道菜。小时候会看着妈妈从酸菜缸里捞出一棵酸菜,洗好之后一片一片的削成片,这样切出来的酸菜丝会很细,口感才好,很考验刀工。酸菜的做法在东北可以有很多种,五花肉炖酸菜、排骨粉条炖酸菜、炒酸菜、牛肉炖酸菜、酸菜火锅、酸菜鱼,简直是数不过来。伴着热气腾腾的酸菜端上桌,一整年的牵挂都有了着落,正所谓,无酸菜,不东北!

  现在人们的生活节奏飞快,家家户户用酸菜缸腌酸菜的场景已经不多见了,更多的时候是选择超市里买来腌好的,没有了那道程序总觉得少了点什么,总觉得买来的酸菜没有之前怀念的味道。

  现在东北地区乃至全国,生产制作酸菜的企业越来越多,不论是北方酸菜,还是南方酸菜,只要你想吃,就一定有很多的选择。现如今,酸菜也开始“赶时髦”,踏上了电商之路。据了解中国网库旗下的单品产业电商平台中国酸菜产业网()就是为了让大家足不出户就可以购买品尝到全国各地的优质酸菜。

  另据了解,目前该电商平台已经引导全国多家酸菜产业的上、中、下游企业入驻,提供线上商机查询、合作洽谈、询报价、在线交易,并打通供应链金融、物流、企业认证等服务,开启酸菜行业的电商新时代。

  对于采购方来说,可以借助平台跳过中间商,直接和原料供应商、生产商对接,节省采购成本。对于酸菜及其上下游产品的供应商和生产商来说,可以依托中国酸菜产业网的线上流量,获取大量曝光和成交机会,拓展销售渠道。