一是向窖腌酸菜业户发放告知书，对原辅料、设施、器具、场所、人员、控制、储存、运输和垃圾处理提出要求，提高业户食品安全责任意识。

　　二是掌握窖腌酸菜等蔬菜腌制单位和个人的数量和性质、腌制酸菜窖的数量和基本卫生条件。同时，组织人员对每个腌制窖进行排查，对生产原料来源、腌制用食品级塑料膜、食用盐等情况逐一登记。

　　三是协调新民市经信局、农经局、卫生局和市场监管局对酸菜腌制业户使用的食盐、蔬菜、水和塑料进行抽检，对不按照要求进行生产的业户，协调公安局进行处理。四是筹划建立农产品深加工产业园，将酸菜生产企业集中到一起，实施统一监管模式。